L’Emmental Français est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, de couleur ivoire avec une croûte fine et dure naturellement jaune. C’est le fameux fromage à trous !!!
L’Emmental est un fromage doux, souple et fondant. Il dévoile des arômes délicatement fruités.
Il se déguste sur le pouce, à l’apéritif, en fin de repas et râpé froid ou bien sûr fondu !!!
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