La Cancoillotte

5,80 

Spécialité Franc-comtoise, connue ou inconnue, elle surprend !

Origine : Doubs

Lait : Vache 

Caractère : Douce, onctueuse, différents arômes selon le parfum choisi !

Composition : Lait de vache, ferments lactiques, présure, sel.

La Cancoillotte est une spécialité fromagère franc-comtoise. Elle s’obtient à partir du Metton (lait écrémé caillé) mélangé avec de l’eau et additionné de beurre à la fin de la préparation. C’est le fromage le plus léger qui existe avec seulement 12 % de matières grasses sur le produit fini !

C’est une pâte filante, onctueuse, presque liquide. Elle se déguste froide sur du pain ou à l’apéritif avec des bâtonnets de carottes ou chaude sur des pommes de terre par exemple… Elle se présente en pot de 240 g et existe Nature, au Vin du Jura ou à l’ail ! À tester absolument !

Variété

Nature, Ail, Vin du Jura

Valeurs nutritionnelles Pour 100 g
Energie

 

Matières Grasses

    Dont acides gras saturés

Glucides

Protéines

Sel

550 Kj

131 Kcal

7 g

5 g

0.9 g

16 g

1.6 g

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