Fromages au choix :
- Tomme du Jura, la classique, la nature délicatement cendrée sur la croûte, moelleuse et fruitée, la base !!!
- Le Morbier, le fameux, reconnaissable par son trait de cendre central, il relèvera votre raclette avec son goût rustique et authentique.
- La Tomme à l’écorce de Genévrier, texture idéale de par sa souplesse, sa croûte frottée à l’écorce apportera un délicat goût boisé et une petite croustillance gourmande…
- La Tomme Fumée au Tuyé, elle séduira par sa texture fondante et réveillera les papilles grâce aux différents arômes apportés par la fumaison traditionnelle Franc-Comtoise à l’épicéa.
- La Tomme aux baies roses, la plus aromatique, elle révélera son petit caractère salé/poivré grâce au joli mélange de baies roses qui la compose.
- Le Bleu de Gex, et oui, une belle pâte persillée pour relever votre raclette ! Surprenant mais quasi-incontournable, le Bleu de Gex fondu exhibe tous ses arômes de champignons et noix. A découvrir !
