Miel de Pissenlit

Le miel de pissenlit possède une saveur puissante et moyennement sucrée, accompagnée d’un arrière-goût souvent décrit comme amer mais plaisant.

D’un jaune flamboyant, ce miel à la couleur unique n’est pas sans rappeler la fleur dont il est issu. Il est récolté sur les plateaux du Jura, où les fleurs éclosent plus tard que celles présentes dans les plaines